Vì vậy, mẹ cần chú ý đến chế độ ăn của con, để con có thể phát triển bắt kịp các bạn cùng độ tuổi về chiều cao và cân nặng.
Để cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho trẻ 1 tuổi biếng ăn, cho bé ăn như sau:
- 3-4 bữa chính có thể là cháo hoặc súp nhưng phải đủ 4 nhóm chất bao gồm: chất bột (gạo, đỗ...), chất đạm ăn cả cái (thịt, cá, trứng, tôm, cua...), chất béo (dầu ăn, mỡ động vật), vitamin và chất khoáng (các loại rau xanh, hoa quả). Bạn nhớ lưu ý nhóm chất béo cần được cung cấp đủ, việc thiếu chất béo cũng dẫn tới việc hấp thu một số các vitamin (A, D, E, K) bị hạn chế, vì đó là các vitamin tan trong dầu.
- Lứa tuổi này nguồn cung cấp năng lượng từ sữa vẫn rất quan trọng, mỗi ngày bạn nên cho bé bú khoảng 600-800ml sữa (trong đó bao gồm có thể có sữa mẹ, sữa ngoài, sữa tươi, sữa chua, phô mai...).
- Hoa quả chín hoặc nước hoa quả sau mỗi bữa ăn theo nhu cầu của bé.
Nên tập cho bé thói quen ăn hoa quả hàng ngày
Trong đó lượng thực phẩm dinh dưỡng trong một ngày cho bé ở lứa tuổi này là: 100-150g gạo, 100-120g chất đạm (thịt, cá, tôm… và 3-4 quả trứng mỗi tuần), 50-100g rau xanh, 30-40g dầu ăn hoặc mỡ.
Thực đơn mẫu một tuần cho bé suy dinh dưỡng:
Giờ
|
Thứ 2,4
|
Thứ 3,5
|
Thứ 6, CN
|
Thứ 7
|
6h
|
Bú mẹ hoặc sữa ngoài: 200ml
|
Bú mẹ hoặc sữa ngoài: 200ml
|
Bú mẹ hoặc sữa ngoài: 200ml
|
Bú mẹ hoặc sữa ngoài: 200ml
|
8h
|
Cháo thịt lợn-rau giền
|
Cháo thịt gà-rau ngót
|
Cháo thịt bò-khoai tây cà rốt
|
Cháo trứng-cà chua
|
10h
|
Chuối tiêu: 1/2-1 quả
|
Đu đủ: 100-200g
|
Nho: 100-200g
|
Xoài: 100-200g
|
12h
|
Cháo cua-rau mùng tơi
|
Súp thịt bò-khoai tây, cà rốt
|
Cháo tôm-bí xanh
|
Cháo lươn-su su
|
14h
|
Nước cam: cam (50-100g) + đường (5g).
|
Sữa chua 60-80g
|
Nước cam: cam (50-100g) + đường (5g).
|
Nước cam: cam (50-100g) + đường (5g).
|
16h
|
Cháo cá-rau cải
|
Cháo thịt lợn-rau ngót
|
Cháo thịt gà-bí đỏ
|
Súp cua biển-phô mai
|
20h
|
Cháo tôm-nấm hương su hào.
|
Súp đậu xanh-bí đỏ-sữa
|
Cháo cá-rau cải
|
Cháo sườn heo-hạt sen-bí đỏ
|
21h đến sáng hôm sau
|
Bú mẹ
|
Bú mẹ
|
Bú mẹ
|
Bú mẹ
|
Hoặc:
| Giờ | Thứ 2,4 | Thứ 3,5 | Thứ 6, chủ nhật | Thứ 7 |
| 6h | Bú mẹ | Bú mẹ | Bú mẹ | Bú mẹ |
| 8h | Cháo thịt lợn | Cháo thịt gà | Cháo thịt bò | Cháo trứng |
| 10h | Chuối tiêu: 1 quả | Đu đủ: 200g | Hồng xiêm: 1 quả | Xoài: 200 g |
| 11h | Bú mẹ | Bú mẹ | Bú mẹ | Bú mẹ |
| 14h | Súp thịt bò khoai tây | Súp đậu xanh bí đỏ | Cháo tôm | Cháo lạc + bí đỏ |
| 16h | Nước cam: Cam: 200g + Đường: 5g (1 thìa nhỏ) | Nước cam: Cam: 200g + Đường: 5g (1 thìa nhỏ) | Nước cam: Cam: 200g + Đường: 5g (1 thìa nhỏ) | Nước cam: Cam: 200g + Đường: 5g (1 thìa nhỏ) |
| 18h | Cháo cá | Cháo lươn | Cháo gan (gà, lợn) | Cháo lươn |
| 20h | Cháo trứng | Cháo tôm | Cháo thịt lợn | Cháo lươn |
| 21h | Bú mẹ đến sáng hôm sau | Bú mẹ | Bú mẹ | Bú mẹ |
Tác giả: Minh Thúy
